Vereinigtes Bier Kultur Erbe Österreich

Wir suchten schon lange nach einem Bier, welches sowohl im Club mit einer gewissen Ästhetik hervorsticht aber auch passend zu einem delikaten Mittagessen ist und schon fast sinnlich zur Abrundung im Geschmack dient. Keine leichte Aufgabe! 

Und so starteten wir mit einer Umfrage, in der knapp 300 Passanten aus unterschiedlichen Altersgruppen, Geschlechtern und Nationalitäten am Stephansplatz in Wien befragt wurden. 

Anhand dieser Informationen und unserer eigenen Vorstellung eines Allzweckbieres, hatten wir durch einen Zufall die Möglichkeit ein Rezept mit dem mehrmaligen Staatsmeister im Bierbrauen, Felix Prandstätter, zusammenzustellen. 

Der Geschmack sollte allerdings nicht zu ausgefallen sein, aber trotzdem eine angenehme Beinote enthalten. Und so ergaben sich, die Zusatzkomponenten Rosmarin und Brennnessel welche geschmacklich ein Symposium für die Geschmacksknospen ergeben und die Aromen des Grundbieres angenehm süffig machen.